Домашние бульонные кубики - питание - Питание-рецепты - Главная страница

Суббота, 21.12.2024, 18:15
Приветствую Вас Гость | RSS

поделиться!

Меню сайта

Это интересно!

питание [14]

Форма входа

связь с админом

anturija910@gmail.com

Личный кабинет

Гость мы очень рады что ты посетил наш портал.

Поиск

Главная » Статьи » Питание-рецепты » питание

Домашние бульонные кубики

Ингредиенты: Крылышки куриные - 1 кг Куриные спинки-хребтинки - 1 кг Морковь - 2 шт. Сельдерей - 4 черешка Лук-порей - 1 крупный стебель Лук репчатый - 1 средняя луковица Лавровый лист - 2 шт. Петрушка - 2 большие веточки Укроп свежий - 2 большие веточки Перец молотый - 1 ч. л. Соль - по вкусу Способ приготовления: Частенько нужен бульон в каком-нибудь рецепте, варить его нет времени или возможности. И лично я откладываю этот рецепт до лучших времен. Или, напрмер, супчика легкого быстрого хочется, прям здесь и сейчас. Бульонные кубики магазинные….трудно придумать что-то более вредное. А мы сами приготовим! Овощи крупно нарезать. В большую кастрюлю налить 3,5-4 л воды ( у меня получилось где-то 3,6 л), кастрюла 5-литровая, положить куриные крылышки и спинки, нарезанные овощи, добавить все специи. Довести до кипения. Варить на медленном огне 2 ч, постоянно снимая образующуюся пену. Процедить бульон. Получится приблизительно 2 литра ароматного бульона. Снова поставить бульон на медленный огонь. Варить еще 2 ч, пока не останется около стакана похожей на сироп жидкости. Последние 30 мин. готовить бульон на очень маленьком огне. Разлить бульон в небольшие силиконовые формы для льда ( или полиэтиленовые), охладить до комнатной температуры. Поставить в холодильник на 8–12 ч. Затем вынуть застывший бульон из формочек, завернуть каждый в пленку или фольгу и поместить в морозильник. Такие кубики хранятся при –18 °С около 5 месяцев. Источник: http://povaru.com/viewrecipe/15854611369675148729
1 2 3 4 5 Категория: питание \| Добавил: Антурия (27.03.2012)
Просмотров: 1689 \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

О чём говорим мы!

Ритуалы для привле... (17)

[Школа Волшебниц]

Ритуалы на разную ... (10)

разное (37)

Стройнеть по Симор... (17)

[Школа Волшебниц]

Обряды очищения до... (1)

[Школа Волшебниц]

магия здоровья и к... (2)

[Школа Волшебниц]

ХРЕНЬ! (18+)


завтра кардинально ... (0)


все пишут (0)


однажды ты спросишь... (0)


иногда бывает очень... (0)


)) (0)


)) (0)


правда жизни (0)

статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

погода

Друзья сайта

Связь с админом

Вся информация, предоставленная на сайте, была получена из открытых источников в сети интернет. Все авторские права на фотографии и материалы принадлежат их законным правообладателям. Если Вы считаете, что ваши права нарушаются, сообщите нам об этом.